Porządki w lodówce. Dlaczego to tak ważne?

16:21

Chcąc wprowadzić na blogu tematykę kulinarną, uznałam, iż należy zacząć od podstaw.
Prawidłowe przechowywanie produktów zapewnia im świeżość i smak przez o wiele dłuższy czas, co przyczynia się do jakości serwowanych potraw.
Aby jednak zapewnić odpowiednie warunki do przechowywania, należy najpierw skupić się na zachowaniu czystości w miejscach do przeznaczonych - a w szczególności w lodówce.
Naukowcy alarmują, że to miejsce jest jednym z największych siedzisk bakterii w naszych domach. Nic dziwnego - uczestniczą w ważnych cyklach biochemicznych, biorą też udział w procesach gnicia i fermentacji. Równie dużym problemem stają się grzyby i pleśnie, a także nieprzyjemny zapach.

Lodówkę powinno się myć nie rzadziej niż raz na dwa tygodnie, włączając w ten proces również przegląd dat ważności produktów w niej się znajdujących.

Z pomocą przyszedł mi płyn do mycia lodówek marki Ludwik, który nabyłam za pośrednictwem drogerii internetowej Super Koszyk. 

zestaw bojowy - płyn do czyszczenia oraz pochłaniacz zapachów
Ludwik  - 5,82 zł www.SuperKoszyk.pl
pochłaniacz zapachów - 2,98 zł www.SuperKoszyk.pl

Uporał się zarówno z zanieczyszczeniami lodówki..




jak i o wiele gorszymi zabrudzeniami codziennie używanej mikrofali.





Z małym wysiłkiem poradził sobie ze szronem na tylnej ściance. Efekt widoczny jak na dłoni, a przede wszystkim - mam pewność, że czyszczone powierzchnie pozostają dłużej świeże.

Czy wiesz, że..?


.. wpływ na świeżość produktów ma ich ułożenie w lodówce? W zależności od położenia półek, zmienna jest temperatura utrzymująca się.

Oto schemat, którym należy się kierować aby uniknąć szybszego psucia się żywności:





.. jajka możesz przechowywać w lodówce nawet do 3 tygodni, pod warunkem że ich nie umyjesz – naturalna warstwa ochronna na skorupce chroni jajko przed drobnoustrojami, a więc i przed zepsuciem!


.. brak przestrzeni pomiędzy produktami zaburza cyrkulację powietrza, co uniemożliwia z kolei osiągnięcie właściwej temperatury wewnątrz urządzenia.

.. brzydki zapach zniwelujesz wstawiając do lodówki pochłaniacz zapachów lub pokrojone na kawałki jabłko z kilkoma łyżkami sody oczyszczonej.

.. bardzo ważnym elementem jest otwór odpływowy, o którym często zapomina się podczas jej czyszczenia. Jest to poważny błąd, ponieważ jego zapchanie sprawia, że w lodówce zbiera się woda.



Jak często zajmujecie się czyszczeniem powierzchni użytkowych w kuchni? Czy macie swoje sprawdzone metody, które mogą tą czynność ułatwić?

Może Ci się spodobać

17 komentarze | COMMENTS

  1. dobry post! bardzo przydatny dla tych co jeszcze o tym nie wiedzą:)

    ________________
    ps. a u mnie? to co każdy lubi! jak wyglądać dobrze "za gorsze"

    OdpowiedzUsuń
  2. świetny post! Efekt po sprzątaniu szokująco dobry :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Oj muszę koniecznie kupić ten płyn do czyszczenia lodówek! Na pewno nie znajdę czasu, by myć ją co dwa tygodnie, ale staram się to robić dość często :)

    OdpowiedzUsuń
  4. świetny post :) fajnie że dobrze przechowuję żywność zgodnie z półkami ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Fajny post, muszę się wziąć za porządki w lodówce :)

    OdpowiedzUsuń
  6. otwór odpływowy ostatnio musieliśmy przepychać:( super post

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja regularnie czyszczę odpływy Kretem, polecam w żelu

      Usuń
  7. Trzeba się zabrać do sprzątania :) Mam prośbę poklikasz w linki? http://aliceerose.blogspot.com/2014/08/wspopraca-z-sheinside.html zaczęłam współpracę i bardzo mi na tym zależy.

    OdpowiedzUsuń
  8. najbardziej nie lubie czyścić mikrofali, to masakra lodówka to pół biedy mimo, że jest większa

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mikrofala idzie szybko i gładko, dla mnie koszmarem jest właśnie lodówka i miliard zakamarków!

      Usuń
  9. Super post, chyba muszę zrobić porządek w lodówce :D

    OdpowiedzUsuń
  10. świetny post. Ja mam akurat małą lodówkę, więc często jest dużo rzeczy blisko siebie

    Zapraszam na pierwszy post ;)
    http://polgia.blogspot.be/

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny. Jestem szczerze zainteresowana tym, co macie do powiedzenia. Każdy komentarz czytam oraz staram się odpowiedzieć. Zostań ze mną dłużej, dodając do Obserwowanych! :)

Z ogromną chęcią odwiedzam Wasze blogi, których obserwowanie sprawia mi przyjemność. Nie mam nic przeciwko linkom do Waszych blogów, jednak to nie miejsce na nachalną reklamę. Szanujmy pracę innych.